Stöchiometrie

Die Stöchiometrie befasst sich mit der Aufstellung und der quantitativen Auswertung von chemischen Reaktionsgleichungen. Sie ist ein grundlegendes mathematisches Hilfsmittel in der Chemie. Mit ihrer Hilfe werden aus der qualitativen Kenntnis der Reaktanten und Produkte einer Reaktion die tatsächlichen Mengenverhältnisse (Reaktionsgleichung) und Stoffmengen berechnet. In der chemischen Umgangssprache bezeichnet Stöchiometrie nicht die Berechnung, sondern deren Ergebnis. Es wird im Prinzip überprüft, ob auf der rechten und der linken Seite eine Reaktionsgleichung von jedem Atom die gleiche Anzahl steht, z.B.:

Aus: H₂ + ½ O₂ → H₂O

(linke Seite 1 Mol Wasserstoff H₂ (2 H Atome) und ½ Mol Sauerstoff O₂ (ein O Atom) bilden auf der rechten Seite 1 Mol Wasser H₂O (2 H Atome und 1 O Atom).