Unterstöchiometrisch

In der Chemie beschreibt die Stöchiometrie die mengenmässige Umsetzung von Reaktanten  (an der Reaktion teilnehmende Stoffe) in Reaktionsrodukte. In der Technik wird in der Regel von einer vollständigen Umsetzung der Reaktanten ausgegangen. So wird z. B. die Verbrennung von Kohlenstoff mit Sauerstoff beschrieben als:

C + O₂ = CO₂

In der Verbrennungstechnik wird die gewollte oder ungewollte, unvollständige Umsetzung von Energieträgern mit Sauerstoff als unterstöchiometrisch bezeichnet. Siehe auch Luftfaktor.